План работы Совета по питанию

№ п/п

Направления работы

Срок выполнения

Ответственный

1

Разработка и утверждение плана работы Совета по питанию.

до 01.09

Тараcовец Л.Г.

2

Изучение нормативных документов по организации питания в 2024/2025 уч.г.

Сентябрь

Члены Совета по питанию

3

Оформление информационного стенда «Организация питания».

до 05.09

Борисовец Е.Н.

4

Организация питания учащихся 1-11 классов.

постоянно

Завпроизводством

5

Утверждение графика питания и дежурства по столовой.

Каждую четверть

Юшкевич Н.И.

6

Проверка правильности закладки блюд.

1 раз в месяц

Дежурный учитель

7

Проверка весовых и вкусовых норм готовых блюд.

Ежедневно

 Дежурный учитель

8

Контроль за соблюдением двухнедельного меню, нормами выхода и калорийностью блюд.

Ежедневно

Члены Совета по питанию

9

Проведение организационных совещаний.

3 раза в год

Председатель Совета

10

Проверка сроков реализации скоропортящихся продуктов.

Постоянно

Члены Совета по питанию

11

Проверка соблюдения учащимися личной гигиены.

Постоянно

Классные руководители

12

Проверка санитарного состояния столовой, пищеблока.

2 раза в месяц

Члены Совета по питанию

13

Контроль за обеспечением витаминизации пищи.

В течение года

Члены Совета по питанию

14

Анкетирование учащихся и их родителей по вопросам организации горячего питания, культуре питания.

Сентябрь

февраль

Классные руководители

15

Выполнение натуральных норм, соответствие нормам.

1 раза в месяц

Члены Совета по питанию

16

Контроль за организацией дежурства в столовой.

Постоянно

17

Контроль за выполнением договоровпоставки, исполнением бюджета.

Ежемесячно

Члены Совета по питанию

18

Контроль за качеством продуктов, условиями их хранения и сроками реализации.

Постоянно

Члены Совета по питанию

19

Работа с родителями (консультации, индивидуальная работа, родительские собрания по вопросам питания и       др.)                              

Постоянно

Классные руководители

20

Обсуждение результатов контроля по состоянию питания.

1 раз в квартал

Председатель Совета по питанию

Сотрудничество с поставщиками продуктов питания

21

Проведение контроля за качеством поставляемых продуктов, соблюдением сроков реализации и соответствием прилагаемым накладным.

еженедельно

Члены Совета по питанию Завпроизводством

22

Работа с менеджером и диспетчерами по соответствию поставок заявкам учреждения (по ассортименту и объёмам).

еженедельно

Завпроизводством

23

Контроль за выполнением договоров поставки продуктов питания.

постоянно

Завпроизводством